“濃厚鶏SOBA”
鶏本来の旨味が際立つ“紀の国みかんどり”と少量の豚拳骨、数種類の香味野菜を煮込んだ出汁に、本場樽仕込み“湯浅醤油”を使用したかえしをピリッと効かせた濃厚な鶏白湯です。
￥900
“濃厚鶏SOBA 塩”
かえしを効かせず、店主激選イタリア産、モンゴル産岩塩で味付けし、より濃厚かつマイルドに仕上げた“濃厚鶏SOBA”です。
￥900
“RED CHICKEN”
好評により、期間限定メニューからグランドメニューへと昇格したイチ押しのラーメンです。“濃厚鶏SOBA”の出汁をさらに時間をかけて煮込むことで鶏の旨味を凝縮し、濃厚さが辛みを中和します。見た目以上に食べやすい一杯です。
| ピリ辛 | （★☆☆☆☆） | ￥930 |
| バリ辛 | （★★★☆☆） | ￥980 |
| スズメバチ | （★★★★★） | ￥1,200 |
“WHITE CHICKEN”
“RED CHICKEN”ベースの出汁に塩で味付けし、より濃厚かつクリーミーに仕上げた一杯です。ゆずトッピングでさっぱり召し上がっていただくのがおすすめです。
￥930
“サバラー白湯SOBA”
濃厚な鶏白湯とサバの旨味を凝縮させた出汁がこれみよがしにマッチした一杯です。2種類の自家製ラー油をアクセントに仕上げます。
￥930
ラーメンスペシャル
（チャーシュー2種+煮卵）+￥250替え玉（茹で時間約3分）￥150
期間限定ラーメンが
毎月切り替わります。
お楽しみに！
“炙りチャーシュー丼”
長時間自家製の“和だれ”に漬けた鶏、豚チャーシューをほかほかご飯に乗せた満腹必須の丼です。
￥350
“なめたけ丼”
とろとろになるまで煮込み、甘辛く仕上げたえのきがご飯と相性抜群の丼です。
￥350
“特製卵かけご飯”
“和だれ”が卵の旨味を引き立て、天かすをアクセントに仕上げた特製の卵かけご飯です。
￥350
“からあげ”
“鶏本来の旨味と非常にジューシーなことで知られる“紀の国みかんどり”を特製醤油だれに長時間漬け込み、カラッと揚げたこだわりの唐揚げです。
| ￥400 | （3個） |
| ￥550 | （5個） |